旬の素材を使った和風スイーツ「旬果瞬菓 共楽堂」

咲く咲くさくらえん

1個 ¥162~ 常温便 お日持ち:発送より1ヶ月程度
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味の決め手は、千年の時を経て甦った製塩技術

共楽堂のフロランタンには、地元広島県産のこだわりの「海人の藻塩」という塩を使用しています。

藻塩の里・広島県蒲刈町で弥生時代の製塩土器が発掘されたのは1984年のこと。
今は亡き松浦宣秀氏がおよそ10年の歳月を費やし、当時の技術を現代に甦らせました。
塩分濃度を調節した海水にホンダワラという海藻を浸すことで旨みを抽出し、職人の手によって丹念に煮詰められ、「海人の藻塩」は完成します。
海藻由来のミネラルがとても豊富で、その凝縮された旨みとまろやかな口当たりはまさに海からの恵みです。

かつて万葉集にも詠まれた製塩法、「藻塩焼き」。 古代の藻塩作りは時を経て、今の作り手たちに受け継がれています。

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春の贈り物におすすめ

春の季節を感じる「さくら」をモチーフとしておりますので、イベントや会合・式典などでの贈り物、手土産としてのご利用も多い春の人気商品です。

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よくある質問

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はい、複数配送は可能でございます。
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各商品ページで「贈答用メニュー」から「のし・オリジナル短冊・メッセージカード・ご要望」をご指定ください。
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「贈答用メニュー」のご指定方法については「のし・短冊のご案内」をご確認ください。
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クレジットカード決済・代金引換(着払い)・銀行振込(前払い)・PayPay(チャージ残高支払い)がございます。
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