贈り物の共楽堂。季節を代表する果物を使った喜ばれる贈り物

ハートの花びら えん
冬季限定
1個 162円~
配送 常温便
お日持ち
製造日より2ヶ月

ハートの形の最中皮を使用し、アーモンドとくるみを混ぜ込んだサクサクのフロランタンです。
広島県蒲刈産の【海人の藻塩】を使用。
瀬戸内海に浮かぶ蒲刈島で一釜一釜丹精込めて作られるこだわりの藻塩が、まろやかな旨味・甘みを引き立てています。

季節限定商品

共楽堂は季節ごとに旬な素材を選び、おいしい御菓子にして皆様にお届けしております。 下記の商品は、現在販売しておりませんが、会員の皆様には販売開始メール(メールマガジン)をお送りしております。 共楽堂の御菓子で四季を感じてください。
※一度会員登録をしていただいたお客様は再度のご登録の必要はございません。

味の決め手は、千年の時を経て甦った製塩技術

共楽堂のフロランタンには、地元広島県産のこだわりの「海人の藻塩」という塩を使用しています。

藻塩の里・広島県蒲刈町で弥生時代の製塩土器が発掘されたのは1984年のこと。
今は亡き松浦宣秀氏がおよそ10年の歳月を費やし、当時の技術を現代に甦らせました。

塩分濃度を調節した海水にホンダワラという海藻を浸すことで旨みを抽出し、職人の手によって丹念に煮詰められ、「海人の藻塩」は完成します。
海藻由来のミネラルがとても豊富で、その凝縮された旨みとまろやかな口当たりはまさに海からの恵みです。

かつて万葉集にも詠まれた製塩法、「藻塩焼き」。
古代の藻塩作りは時を経て、今の作り手たちに受け継がれています。
いちご月 2個入

お客様の声

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季節限定商品

共楽堂は季節ごとに旬な素材を選び、おいしい御菓子にして皆様にお届けしております。 下記の商品は、現在販売しておりませんが、会員の皆様には販売開始メール(メールマガジン)をお送りしております。 共楽堂の御菓子で四季を感じてください。
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