
一説によると、和菓子の原点は平安貴族の甘さへの憧れから生まれた干し柿だといわれています。
柿中柚香に使用する柿へのこだわりは、なんといっても、あんぽ柿の食感と柚子あんとの相性なのです。二つの素材が打ち消しあうことなく、互いを生かしつつ主張するようなバランスに整える、これこそが柿中柚香のこだわりなのです。
「菓子は素材である」という信念を、たっぷり詰まった極上の柚子あんとともに感じていただけたら光栄です。



あんぽ柿の自然な甘さを生かし、ゆずやすだちの香りがたっぷり詰まった「柿中柚香」が、上品な和菓子、おもてなしのお菓子、として、Hanakoをはじめとして雑誌やテレビなどでご紹介いただきました。
「柿中柚香」は、大ぶりなあんぽ柿の見た目が新しい、共楽堂のオリジナル和菓子です。冬季のみの季節限定の贅沢を、ぜひご堪能ください。


お世話になった人や上司への贈り物として「柿中柚香」は、お歳暮などの贈り物に勧めです。今年は季節を代表する果物を使った贈り物をとお考えのお客様には特におすすめ。柿を丸ごと使った一味違った和菓子の柿中柚香は、上品な贈り物として様々な贈り物にお使いいただけます。
あなたの大切な方へ、普段の感謝の気持ちをお伝えください。
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まってました!!
マスカットもいいですが、この柿中が大好きでできるの待ってました!!
干し柿は苦手ですが、なんともいえないとろーり感が、グッドですね
贈り物で大変よろこばれました。
友人のお祝いに送ったのですが、大変よろこんでくれて電話をもらいました。
柿がとてもおいしかったそうです。
また、贈り物する際に使わせてもらいます。
3つ食べました。でも高いなぁ〜。
おいしかったです。1日に3つ食べました。
まだ食べれますが、ちょっと高いので食べるのをやめました。残しておきます。味は言う事なしです。ただ、高すぎなのが難点です。いい物は、高いのが当たり前という常識を覆し、是非とも多くのみなさんに食べて頂けるものにしてもらいたいです。
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